佛罗里达州在1949年通过了围栏法，同年史蒂夫·梅尔顿出生。
梅尔顿在戴德市帕斯科县历史学会最近的一次会议上说:“我很惊讶，在我的生活中，我们已经从放养的牛变成了你现在看到的样子。”
这头奶牛位于帕斯科县东北部，正站在铁丝网后面的牧场上。佛罗里达是最后一个通过围栏法在土地上饲养牲畜的州。(文件)
梅尔顿回忆道:“当你早上开车看到绿色的牧场和住宅开发项目时，请记住，不久前这里还是自由放养的地方。”梅尔顿的家人在帕斯科县的东北边缘经营农场和牧场主。
农场主如何将该州的农业空地和森林改造成改良的牧场，是梅尔顿在约50名观众面前演讲的主题。
由于对COVID-19全球大流行期间集会活动的担忧，人们已经等待了6个月才收到牧场主和牛仔诗人的来信。
该州的围栏法——佛罗里达州法规的第588章——允许大约19,000个动物农场与该州快速的人口和商业增长共存。
关于流浪牛引发的交通事故的投诉终于说服了越来越多的牧场主永久性地把他们的牛群围起来。
但是这个州有牛的历史开始于大约500年前。
自探险家庞塞·德·莱昂(Ponce de Leon)于1521年将牛带到了佛罗里达的新世界以来，梅尔顿提供了关于牛在佛罗里达所起作用的历史见解。
内战期间，佛罗里达成为南部邦联军队的主要牛肉供应地。
然而，直到重建时期，与古巴的贸易开始繁荣，畜牧业才进入黄金时代。
20世纪初，帕斯科县有许多松节油公司。松节油被移除后，松节油公司放弃了土地，或者以每英亩2美元或更低的价格出售土地，允许牧场主和其他人购买大片土地。(由杰夫炮)
牧场主们饲养“饼干牛”，在潮湿的天气里吃钢丝草，在松林和池塘里吃本地植物。
这种情况在19世纪开始发生变化。
“没有多少人知道这一点，但松节油当时是该州最大的产业，”Melton说。
松节油是由古树的松树汁液制成的。它被用于所谓的海洋商店工业，用于所有由松脂制成的产品，如肥皂、油漆、清漆、鞋油、润滑剂、油毡和屋顶材料。
蒸馏过程使树木基本上无菌。
然后，梅尔顿说，松节油公司要么离开，要么以每英亩不到2美元的价格卖掉他们的土地。
低地价创造了机会
梅尔顿说:“有一些现金的牧场主和其他人开始购买大片土地。”
土地所有者扩大了他们的财产，包括东帕斯科的Barthle Brothers Ranch和Krusen Land and Timber Company，帕斯科中部的Wiregrass Ranch，以及西帕斯科县的Starkey Ranch。
梅尔顿解释说:“当时改变我们农业的主要因素是西瓜。”
西瓜种植者去大农场主那里清理土地。
由于他们在种植时需要新鲜的土壤，这就意味着每年都要把树推倒并清理干净，以种植新的西瓜。
60多年前，当地生产者从特鲁比的边区运来了数百辆装满西瓜的马车。特鲁比仓库仍然在戴德市北部的先锋佛罗里达博物馆和村庄的场地上。(由斯科特·黑)
“他们有一种独特的方式来清理这个国家，”梅尔顿告诉他的听众。
梅尔顿说:“他们会用几台卡特彼勒D8推土机，在它们之间系上一根船锚链，在田地里来回拉着它们，清除灌木丛和轻质木材。”
在20世纪40年代末和50年代初，北方的西瓜种植者发现了一个早期的市场，可以在阵亡将士纪念日(Memorial Day)运送家庭野餐用的产品。
西瓜农免费清理了牧场主的土地，牧场主从中受益。
西瓜丰收后，扁豆首先作为种子植物种植。
如果将巴哈作为改良牧草种植，而且遗传基因显著改善了牛肉的大小和质量，牧场主就可以平均每13英亩使用1头小牛，而不是每15英亩使用1头小牛。
梅尔顿说:“佛罗里达州的牛肉业已经完全改变了。
他说:“几乎所有的养牛人都经营奶牛业务。这意味着他们保留乳牛，把小牛卖作牛肉。”
史蒂夫·梅尔顿(Steve Melton)是一位农业商人、牧场主、农民、诗人，拥有佛罗里达州最大的私人农业机械博物馆之一。(Doug桑德斯礼貌)
在德克萨斯州、堪萨斯州、亚利桑那州和新墨西哥州，犊牛产量的增加需要节省大量饲料的成本。
梅尔顿解释说:“这些小牛被当作100磅重的两岁大的公牛或小母牛喂养，然后卖给包装商。”
在美国，只有四五家包装公司与西方的饲料厂相比仍然是便宜的。
梅尔顿总结道:“畜牧业曾经是一个使用自由放养的家族企业，在20世纪80年代变成了资本密集型的农业综合企业。”
佛罗里达是最后一个通过围栏法的州。
戴德市(Dade City)的威廉·m·拉金(William M. Larkin)是一名资深牧场主和知名律师，起草了围栏法，后来被佛罗里达州的议员们通过。
拉金从西尔斯罗巴克公司(Sears, Roebuck and Company)购买了编织钢丝，为他的牧场围起了约1.5万英亩的篱笆。
道格·桑德斯喜欢发现关于当地历史的有趣故事。他的调查技巧是通过他在报纸和政府工作的经验发展起来的。如果你有关于未来历史专栏的想法，请联系道格。
发表于2020年11月18日
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